La cucina valdostana è robusta e generosa, come lo è l’animo della gente cresciuta in mezzo alle Alpi, temprata dal freddo e dalla neve! Un piatto generoso di polenta, accompagnata dall’immancabile Fontina e da un’abbondante porzione di civet (stufato di selvaggina), renderanno realmente imperdibile il vostro soggiorno a Chamois. I ristoranti presenti in paese ed al lago Lod sono in grado di offrirvi alcune tra le più gustose prelibatezze valdostane; il consiglio è di terminare il pasto in compagnia sorseggiando il tipico caffè alla valdostana servito nella tradizionale coppa dell’amicizia.