Venerdì 2 gennaio sarà possibile acquistare i prodotti genuini delle giovani realtà agricole del territorio.

Le rêve en vert di Andrea Casadei. L’azienda agricola, fondata nel 2019 dal sogno di un ragazzo appena diplomato all’Institut Agricole Régional, propone prodotti freschi della terra e, dal 2022, anche una linea di trasformati ottenuti da ortaggi e piccoli frutti coltivati in azienda.

MIeTi di Alessia Negro e Matteo Niro. Presso il loro stand troverete uova genuine, riconosciute come Presidio Slow Food, provenienti dalle galline bianche di Saluzzo, una razza rara e preziosa che hanno scelto di tutelare.

Alpimiel di Maro Marrone. Qui potrete acquistare miele di montagna e altri derivati dell’alveare.

Forno di Chamois – Le four des Amis, con le loro specialità da forno. Il panificio è stato più volte premiato al concorso “Lo Pan ner”: primo premio per il miglior pane nero (sezione A) con almeno il 30% di segale e lievito compresso, e primo premio per il miglior pane creativo.

Il mercatino si terrà presso la terrazza/chalet dell’Edelweiss dalle ore 9:00 alle ore 17:00.